ドイツの食文化「カルテスエッセン」って知ってる？🇩🇪✨
最近、夜ごはんを軽く済ませたいな〜と思ってたら、
面白い習慣を見つけたよ！
その名も「カルテスエッセン（Kaltes Essen）」。ドイツでは定番の食文化らしい😳
直訳すると「冷たい食事」って意味なんだけど、要するに夕食を火を使わずに簡単に済ませるスタイルなんだって！🥖🧀
これ、手軽だし消化にもいいし、日本でも取り入れられそうな気がする…！
料理も簡単そうじゃない？笑☺️
カルテスエッセンってどんな食事？🤔
ドイツでは、朝と昼はしっかり食べるけど、夜は軽めに済ませるのが一般的なんだって！
カルテスエッセンの代表的なメニューはこんな感じみたい…👇
- 🥖 パン（プレッツェルやライ麦パンなど）
- 🧀 チーズやハム
- 🥒 ピクルスやサラダ
- 🍅 スライストマトやゆで卵
めちゃくちゃシンプル！
でも、これがドイツの家庭ではよく食べられているんだって！
なんで夜ご飯を軽くするの？🤔
それでね、
日本だと「夕食は一番しっかり食べる！」っていうイメージだけど、
ドイツでは逆なんだよね！
理由は…👇
- ✅ 消化に優しいから
- ✅ 翌朝のエネルギーをしっかりとるため
- ✅ 忙しい日常でも簡単に準備できる
特に「夜は軽くして胃を休ませる」という考え方が、健康的で良いとされてるみたい！✨
カルテスエッセン、日本でも取り入れられる？🤔
たしかに、
最近、夜遅くに食べすぎると睡眠の質が下がるっていう話をよく聞くし、
「夜は軽めの食事にしたほうが体にいいのかも？」ってちょっと思ったり…。💡
例えば…
- 🍞 全粒粉パン＋チーズ＋野菜スープ
- 🥗 ハムとチーズのサラダ＋クラッカー
- 🥑 アボカドとサーモンのオープンサンド
こんな感じなら、日本でもアレンジしながら取り入れやすそう！✨
（作るのも簡単そう笑）
ドイツのカルテスエッセン、日本でもアリかも？✨
寒い時期や忙しい日って、夜ご飯の準備が面倒になることあるよね…🥶💦
そんな時、火を使わない「カルテスエッセン」スタイルなら、手軽に食事を済ませつつ、胃にも優しい！🍞🧀
ドイツでは昔からある習慣だけど、日本の生活にも合いそうだな〜って思ったよ✨
たまには夜ごはんをシンプルにして、体を休めるのもいいかも？🤔
みんなは夜ご飯、しっかり派？軽め派？🍽️
「こういうメニューいいよ！」っていうアイデアがあれば、ぜひ教えてね〜！！💕
また報告するね！では、またー👋💖
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